Knusprige Ofen-Pommes wie vom Imbiss – mein einfacher Küchentrick ohne Fritteuse
von Ich muss ehrlich sagen: Pommes gehören bei uns zuhause zu den Dingen, die einfach immer gehen. Egal ob als Beilage zu einem Burger, zu einem …
Kategorie: Rezepte
Knuspriger Blumenkohl aus dem Airfryer – mein einfaches Familienrezept
Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem ich zum ersten Mal Blumenkohl im Airfryer ausprobiert habe. Es war einer dieser Abende, an …
Maniok in meiner Küche – warum dieses alte Wurzelgemüse in vielen Ländern unverzichtbar ist und wie man es sicher und lecker zubereitet
Manchmal entdeckt man Zutaten nicht im Supermarktregal oder in einem Kochbuch, sondern durch Geschichten anderer Menschen. Genau so ging es mir mit Maniok. Viele Jahre …
Saftiges Bananenbrot aus der Heißluftfritteuse – mein einfaches Lieblingsrezept aus dem Airfryer
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz zufällig. Nicht weil man lange geplant hat oder ein kompliziertes Rezept aus einem Kochbuch nachgekocht hat, sondern einfach, weil …
Knusprige Quark-Brötchen aus dem Airfryer – in nur 25 Minuten frisch gebacken
Es gibt diese Momente am Morgen, die wahrscheinlich jeder kennt. Man steht auf, streckt sich ein wenig, geht in die Küche und hat plötzlich große …
Mein einfaches Dinkelbrot aus dem Airfryer – knusprig, weich und überraschend leicht zu backen
Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich zum ersten Mal die Idee hatte, Brot im Airfryer zu backen. Eigentlich war es eher …
Saftiger Orangenkuchen wie bei Oma – leicht, duftend und etwas gesünder gebacken
Es gibt Kuchen, die sofort Erinnerungen wecken. Kaum öffnet man den Ofen und dieser warme Duft von frisch gebackenem Teig, süßer Orange und ein wenig …
Die leichte „Verlieb-dich-Suppe“ mit Hähnchen – cremig, wohltuend und überraschend einfach
Manche Rezepte entstehen ganz zufällig – aus einem kalten Abend, ein paar einfachen Zutaten im Kühlschrank und dem Wunsch nach etwas Warmem, das Herz und …
Der leichte Wolkenkuchen meiner Urgroßmutter – ein himmlisch fluffiger Joghurtkuchen ohne Mehl
Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur eine Anleitung zum Backen. Manche Rezepte tragen Erinnerungen in sich, kleine Geschichten aus der Familie und dieses …
Knuspriger Käse-Toast aus der Heißluftfritteuse – ein einfaches Wohlfühlrezept aus meiner Küche
Manchmal entstehen die besten Rezepte genau dann, wenn man eigentlich gar nicht geplant hat zu kochen. Es war ein ganz normaler Abend unter der Woche, …
