Cranberry Pistazien Shortbread – Low Carb Glücksmomente in der Weihnachtszeit
von Manchmal sind es nicht die großen Dinge, die unser Herz höher schlagen lassen – sondern ein einfacher Biss in ein zartes, mürbes Plätzchen, das Erinnerungen …
Kategorie: Low Carb Rezepte
Low-Carb-Version der Bolognese-Sauce
Zutaten (4 Portionen) 300 g Hackfleisch (Rind/Schwein) – unverändert 1 Karotte (kleiner) – oder weglassen (wegen Zucker) 1 Stange Sellerie 1 Zwiebel (mittel) 400 g …
Diese Low-Carb-Röllchen hat meine Familie umgehauen – zartes Rindfleisch mit cremiger Füllung und Blumenkohl-Püree wie bei Oma!
Es war ein kalter, regnerischer Nachmittag, als ich das erste Mal dieses Rezept ausprobierte, das inzwischen in meiner Familie zum absoluten Favoriten geworden ist. Ich …
🍗 Knusprige Hähnchenschenkel mit frischem Tomaten-Gurken-Salat – mein neues Lieblingsrezept!
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz zufällig. Vor ein paar Wochen stand ich wieder einmal in meiner Küche und hatte, wie so oft, nicht viel …
Der Low‑Carb‑Kuchen, der wie bei Oma schmeckt – ganz ohne Zucker und Mehl!
Es gibt Rezepte, die uns ein Leben lang begleiten. Für viele sind es die klassischen Kuchen unserer Kindheit – die einfachen, ehrlichen Rezepte, die Oma …
Schnell ein paar Low-Carb-Pizzarollen backen – soooo lecker, dass ich sie jedes Wochenende mache!
Manchmal sind es die einfachsten Ideen, die am meisten begeistern. Dieses Rezept ist genau so ein Beispiel. Pizzarollen sind ohnehin schon ein kleiner Hit, weil …
Low-Carb-Limoncello-Tiramisu – himmlisch cremig und leicht
Das klassische Tiramisu ist ein wahrer Genuss, doch mit Zucker, Löffelbiskuits und Mascarpone kommt schnell eine beachtliche Kalorien- und Kohlenhydratmenge zusammen. Die gute Nachricht: Du …
Low-Carb-Variante für die moderne Küche
Heute möchte ich euch auch die Low-Carb-Version vorstellen, die ich irgendwann einmal ausprobiert habe, als ich Zucker reduzieren wollte. Sie ist genauso lecker, aber noch …
Low-Carb Hühnchen-Karotten-Püree
Dieses Rezept bleibt cremig, würzig und leicht – allerdings verzichten wir komplett auf kohlenhydratlastige Zusätze. Perfekt als Brotaufstrich, Dip oder Beilage zu Low-Carb-Crackern und Gemüsesticks. …
Low-Carb Traumkuchen: leicht, saftig und ohne Reue genießen
Wenn du den klassischen Traumkuchen liebst, aber dich gerne Low-Carb ernährst, habe ich die perfekte Lösung für dich: ein Rezept, das den Geschmack und die …
