Mein kleines Eckchen im Internet – hier teile ich mein Leben, Gedanken und alles dazwischen.
Manchmal kommen die besten Rezepte nicht aus alten Familienkochbüchern, sondern ganz unerwartet. Bei mir war es so, dass ich dieses Gericht das erste Mal auf …
Es gibt Zeiten im Leben, da merkt man ganz ohne Arzt, ganz ohne Waage und ganz ohne große Analyse: Der Körper braucht eine Pause. Nicht …
Es gibt Gerichte, die begleiten einen ein Leben lang. Kartoffelpuffer gehören für mich definitiv dazu. Schon als Kind wusste ich: Wenn es in der Küche …
Es gibt diese besonderen Tage zwischen den Jahren oder kurz danach, wenn draußen alles ein bisschen langsamer wirkt und man selbst auch merkt, dass der …
Nach den Feiertagen ist es bei mir jedes Jahr gleich. Die Küche sieht noch ein bisschen nach Fest aus, irgendwo stehen noch Reste von Plätzchen, …
Es gibt Tage, da braucht man keinen Ofen, keinen Lärm und keine komplizierten Rezepte. Man braucht etwas Kaltes, Cremiges, etwas, das sofort tröstet. Genau so …
Es gibt Gerichte, die man nicht einfach „kocht“, sondern die man bewusst zubereitet. Für mich gehört Entenbrust genau dazu. Sie ist nichts Alltägliches, nichts, das …
Es gibt Gerichte, die erinnern sofort an Zuhause. An einen Tisch, an dem man sich nicht erklären muss. An den Duft aus der Küche, der …
Rosenkohl war bei uns zu Hause lange ein schwieriges Thema. Entweder war er zu weich gekocht, roch streng oder schmeckte bitter – kurz gesagt: kein …
Es gibt Gerichte, die man nicht aus einem bestimmten Anlass kocht, sondern weil der Körper genau danach verlangt. Bei mir ist das ganz klar die …
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