Gesundes Diät-Brot aus der Heißluftfritteuse – leicht, sättigend und ideal für den Alltag
von Brot war für mich immer mehr als nur eine Beilage. Es war Frühstück, Abendbrot, ein Stück Alltag, manchmal sogar Trost. Ich bin mit Brot aufgewachsen, …
Kategorie: Rezepte
Blitzschnell und federleicht – meine kleinen Windbeutel mit Vanille-Joghurt-Füllung, die sogar an Diättagen glücklich machen
Es gibt Tage, da hat man einfach Lust auf etwas Süßes, aber gleichzeitig sitzt einem dieses leise schlechte Gewissen im Nacken, das flüstert: „Muss das …
Mein leichter Mozzarella-Tomaten-Auflauf aus dem Ofen – so gut, dass ich ihn immer wieder mache, aber ganz ohne schweres Gefühl
Es gibt Gerichte, die begleiten einen über Jahre hinweg. Man kocht sie einmal, dann noch einmal, und irgendwann gehören sie einfach dazu. Genau so ist …
Knuspriger Käsetoast aus der Heißluftfritteuse – mein einfachstes Wohlfühlrezept für zwischendurch
Es gibt Tage, an denen man keine Lust auf große Töpfe, komplizierte Rezepte oder lange Einkaufslisten hat. Tage, an denen der Kopf voll ist, der …
Knusprige Kartoffelchips aus dem Airfryer – warum ich sie nie mehr im Supermarkt kaufe
Es gibt Dinge, die man jahrelang ganz selbstverständlich kauft, ohne sie jemals zu hinterfragen. Kartoffelchips gehören für viele genau dazu. Man greift im Supermarkt ins …
Eingelegte Rote Bete wie bei Oma – mein stilles Lieblingsrezept für Vorrat, Herz und Seele
Es gibt Rezepte, die sind nicht laut. Sie schreien nicht nach Aufmerksamkeit, sie blinken nicht bunt aus dem Smartphone, sie brauchen keine Trends. Und doch …
Schnelles Airfryer-Brot – mein kleines Wunder für jeden Tag
Es gibt diese Momente im Alltag, die man nicht plant und die trotzdem etwas ganz Besonderes werden. Bei mir sind das oft die stillen Nachmittage, …
Meine diätischen Low-Carb-Knusperstangen – herzhaftes Knabberglück ohne Reue, so wie ich es für meine Familie mache
Es gibt bei uns zu Hause diese Momente, die ganz unscheinbar anfangen. Ein Nachmittag, an dem man eigentlich nur einen Kaffee trinken wollte. Ein Abend, …
Luftfritteusen-Röstis – knuspriger Kartoffelgenuss wie früher, nur moderner
Es gibt Gerichte, die begleiten einen ein Leben lang, auch wenn man sie immer wieder ein kleines bisschen anders zubereitet. Röstis gehören für mich genau …
Saftiges, leichtes Bananenbrot – mein diätischer Alltagskuchen, der Körper und Seele guttut
Es gibt Rezepte, die begleiten einen durch verschiedene Lebensphasen. Dieses Bananenbrot ist für mich genau so ein Rezept. Früher habe ich Bananenbrot ganz klassisch gebacken …
