Berliner aus dem Airfryer – fluffig, goldbraun und wie aus Omas Küche
Es gibt Gerichte, die sofort Erinnerungen wecken. Bei mir sind es Berliner. Schon als Kind wusste ich: Wenn der Duft von Hefe, warmer Milch und …
Mein kleines Eckchen im Internet – hier teile ich mein Leben, Gedanken und alles dazwischen.
Es gibt Gerichte, die sofort Erinnerungen wecken. Bei mir sind es Berliner. Schon als Kind wusste ich: Wenn der Duft von Hefe, warmer Milch und …
Es gibt Gerichte, die begleiten einen ein Leben lang. Für mich gehören Kartoffeln ganz klar dazu. Ich bin mit ihnen aufgewachsen, sie standen bei uns …
Es gibt diese Tage, an denen man einfach keine Lust auf großes Kochen hat. Man kommt nach Hause, ist müde, vielleicht etwas hungrig, und der …
Dieses Gericht begleitet mich schon viele Jahre, noch aus der Zeit, als es bei uns regelmäßig klassische Hausmannskost gab. Bohnen im Speckmantel waren früher etwas …
Maultaschen gehören zu diesen Gerichten, die für mich viel mehr sind als nur Essen. Sie sind ein Stück Alltag, ein Stück Heimatgefühl und gleichzeitig etwas, …
Es gibt Rezepte, die entstehen nicht aus Planung, sondern aus einem Gefühl. Dieses Knoblauchbrot aus dem Airfryer gehört genau dazu. Bei mir war es ein …
Es gibt Rezepte, die begleiten einen durch verschiedene Phasen des Lebens. Nicht, weil sie kompliziert oder besonders extravagant sind, sondern weil sie einfach funktionieren. Weil …
Die Vorgeschichte dieses Rezepts Kartoffelpuffer gehören für mich zu diesen Gerichten, die sofort Kindheitserinnerungen wecken. Allein der Gedanke daran reicht, und ich sehe meine Oma …
Es gibt Rezepte, die entstehen nicht aus Planung, sondern aus Stimmung. Diese Luftfritteuse Pizza-Rollen gehören genau dazu. Bei mir war es ein ganz normaler Freitagabend, …
Es gibt Gerichte, die begleiten einen ein Leben lang. Kartoffeln gehören für mich definitiv dazu. Ich bin mit ihnen aufgewachsen, sie waren immer da – …