Asiatischer Erdnuss Crunchsalat – würzig & leicht
von Letzten Sommer, als die Tage endlich wieder länger und wärmer wurden, hatte ich großen Appetit auf etwas Frisches und zugleich Würziges zum Essen. Die ewigen …
Kategorie: Rezepte
Salate zum Grillen – Schnelle Partysalate
Manchmal sind es die kleinen Zufälle, die einen Abend völlig verändern können. Bei uns war es an einem sonnigen Samstag im Frühsommer, als ich auf …
Cremiger Kohlrabi-Suppentopf mit Hackbällchen – einfach, sättigend und perfekt für kalte Tage
Es gibt Gerichte, die brauchen keine komplizierten Zutaten oder besondere Tricks, um richtig gut zu schmecken. Genau so ist es bei diesem Kohlrabi-Suppentopf mit Hackbällchen. …
Mein erstes Airfryer-Brot war eigentlich nur ein Experiment – heute backe ich es fast jede Woche wieder
Ganz ehrlich? Früher hätte ich niemals gedacht, dass man in einer Heißluftfritteuse wirklich richtig gutes Brot backen kann. Für mich war der Airfryer immer eher …
Italienischer Tomaten-Mozzarella-Salat wie im kleinen Familienrestaurant am Gardasee – einfach, frisch und jedes Mal sofort leer gegessen
Manchmal sind es wirklich die einfachsten Gerichte, die am Ende alle glücklich machen. Genau daran musste ich denken, als ich diesen Tomaten-Mozzarella-Salat vor ein paar …
DDR-Würzfleisch mit Huhn wie früher – cremig, würzig und mit goldbrauner Käsekruste
Es gibt Gerichte, die sehen vielleicht nicht besonders modern oder elegant aus, aber sobald sie auf dem Tisch stehen, wird plötzlich alles ruhig. Genau so …
Airfryer-Brot – außen knusprig, innen weich und genau wie frisch vom Bäcker
Ich hätte ehrlich gesagt nie gedacht, dass man in einer Heißluftfritteuse wirklich gutes Brot backen kann. Für mich war der Airfryer immer eher für schnelle …
Meine Mutter heiratete einen Mann, dem ich nicht vertraute – und was ich am Tag der Hochzeit tat, veränderte alles
Es gibt Geschichten, die ganz unscheinbar beginnen, fast so, als hätten sie keine besondere Bedeutung, doch je länger man darüber nachdenkt, desto klarer wird, dass …
Würzige Hähnchenleber mit Zwiebeln wie bei Oma – ein unterschätztes Lieblingsgericht, das dich überraschen wird
Ich weiß noch ganz genau, wie ich früher bei dem Wort „Leber“ erstmal skeptisch war, so ein bisschen innerlich zurückgezuckt habe und dachte, das ist …
Schnelles Airfryer-Brot wie von Oma – außen knusprig, innen weich und einfach perfekt
Es gibt so Tage, an denen man plötzlich Lust auf frisches, warmes Brot bekommt. Nicht dieses gekaufte, das oft schon nach einem Tag trocken wird, …
