Kategorie: Low Carb Rezepte

Zutaten 1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen geteilt 2 EL Kokosöl oder Olivenöl 1 Dose Kokosmilch (400 ml, ungesüßt) 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 …

Zutaten 1 Weißkohl (ca. 1–1,5 kg) 2 EL Olivenöl oder Kokosöl ½ Tasse Wasser oder Gemüsebrühe 1 EL Sojasauce (zuckerfrei, salzreduziert) Salz und Pfeffer nach …

Zutaten für den Boden 200 g gemahlene Mandeln oder Mandelmehl 60 g Butter (geschmolzen) 30 g Erythrit oder Xylit 1 Ei 1 Prise Salz Zutaten …

Zutaten für den Boden 200 g Skyr 2 Eier 10 g Flohsamenschalen Salz Pfeffer Zutaten für die Füllung 200 g fettarmes Hackfleisch (gemischt oder Rinderhack) …

Zutaten für die Low Carb Blech-Pizza: 200 g Hackfleisch / Faschiertes (fettarm) 500 g Skyr 4 Eier 50 g geriebener Käse (fettarm) 4 Essiggurken / …

Zutaten: 350 g Skyr oder Magerquark oder körniger Frischkäse 2 Eier (Gr. L) 60 g Hähnchen-Aufschnitt oder Thunfisch oder Salami 40 g Frühlingszwiebeln 90 g …

Zutaten 1 großer Blumenkohl 2 Zucchini 1 Bund Stangensellerie 200 g frischer Spinat oder Grünkohl 1 Brokkoli 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Kokosöl …

Ich hätte ehrlich nie gedacht, dass ich einmal eine Torte backen würde, die eigentlich keine Torte im klassischen Sinne ist, die ohne Backofen auskommt, in …

Es gibt Rezepte, die begleiten einen durchs Leben. Für mich gehört diese Low Carb Pizza ganz klar dazu. Ich erinnere mich noch, wie ich das …