von Dein Airfryer Feta Wird So Unglaublich Knusprig
Vorgeschichte:
Es gibt Gerichte, die einem sofort ein warmes Gefühl schenken, und knuspriger Feta aus dem Airfryer gehört definitiv dazu. Ich erinnere mich noch gut, wie ich das erste Mal diesen leckeren Käse probiert habe – außen herrlich knusprig und innen wunderbar cremig, einfach zum Reinlegen! Es ist eine so unkomplizierte Art, Feta mal ganz anders zu genießen. Ob als schneller Snack, zum Salat oder als Beilage – der knusprige Feta ist immer ein echter Hingucker und begeistert Groß und Klein.
Zutaten:
– 200 g Feta
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Paprikapulver, edelsüß
– 1/2 TL Knoblauchpulver
– 1/2 TL getrockneter Oregano
– Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zuerst den Feta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano und frisch gemahlenem Pfeffer gut vermischen. Die Fetastücke rundherum mit der Öl-Gewürzmischung bepinseln oder vorsichtig darin wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Den Airfryer auf 180 Grad vorheizen und die Fetastücke in den Korb legen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren, damit sie von allen Seiten knusprig werden. Den Feta etwa 10 bis 12 Minuten garen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Zwischendurch kann man die Stücke einmal wenden, damit sie noch gleichmäßiger bräunen. Am besten sofort servieren, damit der Käse innen schön cremig bleibt.
Tipps und Varianten:
Wer es gern noch würziger mag, kann vor dem Frittieren etwas Chili oder Kreuzkümmel zum Öl geben. Für eine mediterrane Variante passt auch ein frischer Zweig Thymian oder Rosmarin dazu. Statt Paprika überzeugt auch eine Mischung aus Curry und Kurkuma für einen exotischen Geschmack. Der knusprige Feta schmeckt wunderbar zu frischem Fladenbrot, als Topping auf Salaten oder als eigenständiger Snack mit einem Klecks Joghurt und frischem Zitronensaft. Und ganz wichtig: Den Feta wirklich erst kurz vor dem Servieren zubereiten, damit die Knusprigkeit erhalten bleibt!
