von Lecker Schinken Käse Taschen aus dem Airfryer
Vorgeschichte:
Manchmal braucht man einfach ein schnelles, leckeres Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus zartem Schinken und cremigem Käse, eingehüllt in knusprigen Teig, ist ein echter Klassiker, der nie enttäuscht. Mit dem Airfryer gelingt dieses kleine Geschmackserlebnis im Handumdrehen – außen schön kross und innen wunderbar saftig. Perfekt für den schnellen Snack zwischendurch oder auch als kleines Abendessen mit einem frischen Salat.
Zutaten:
– 6 Blätterteigplatten (aus dem Kühlregal)
– 150 g Kochschinken in Scheiben
– 150 g Käse, zum Beispiel Gouda oder Emmentaler, gerieben oder in dünnen Scheiben
– 1 Ei (zum Bestreichen)
– etwas Mehl zum Ausrollen
– optional: etwas Senf oder Frischkäse für die Füllung
Zubereitung:
1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen – wenn der Airfryer benutzt wird, kann man ihn ebenfalls auf ca. 180 Grad einstellen.
2. Die Blätterteigplatten auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, falls sie zu dick sind.
3. Jede Platte mit etwas Senf oder Frischkäse bestreichen, wenn gewünscht, das sorgt für eine feine Geschmacksnote.
4. Darauf eine Schicht Schinken legen, dann den Käse gleichmäßig darauf verteilen.
5. Die Teigplatten vorsichtig zusammenklappen, sodass kleine Taschen entstehen. Die Ränder gut zusammendrücken, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
6. Das Ei verquirlen und die Taschen damit rundum bestreichen, so bekommen sie eine schöne goldgelbe Farbe.
7. Die Taschen in den Airfryer legen und etwa 12-15 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Im Backofen dauert es etwa 20-25 Minuten.
Tipps und Varianten:
– Für mehr Würze können Sie etwas Pfeffer oder getrocknete Kräuter in den Käse mischen.
– Statt Schinken probieren Sie doch mal Salami, oder als vegetarische Alternative Spinat und Feta.
– Wer es gern etwas schärfer mag, gibt ein paar Chiliflocken oder etwas scharfen Senf dazu.
– Die Taschen lassen sich prima vorbereiten und dann direkt vor dem Verzehr im Airfryer aufwärmen.
– Dazu passt ein frischer grüner Salat oder ein rauchiges Paprikagemüse perfekt.
Dieses schnelle Gericht ist ideal, wenn es mal unkompliziert, aber trotzdem richtig lecker sein soll. Guten Appetit!
