Mein kleines Eckchen im Internet – hier teile ich mein Leben, Gedanken und alles dazwischen.
Baked Feta Pasta aus der Heißluftfritteuse ist eines dieser Rezepte, die durch Zufall entstehen, die man einmal ausprobiert und die sich dann sofort im eigenen …
Es gibt Momente im Leben, in denen man Lust auf ein Stück Kuchen hat – aber gleichzeitig dieses kleine Ziehen im Hinterkopf spürt, das sagt: …
Wenn man mich heute fragt, welches Rezept ich in meiner Küche immer wieder hervorhole, dann sind es meine Low-Carb Quarkpfannkuchen ohne Mehl. Ich muss dabei …
Es gibt Rezepte, die kommen einem manchmal ganz zufällig in den Sinn. So war es auch bei meinem Airfryer Knoblauchbrot. Eigentlich wollte ich an einem …
Zutaten → Hauptzutaten für 4 Portionen 4 Hähnchenbrustfilets (frisch, gleichmäßig dick) 120 g Frischkäse, natur 80 g geriebener Parmesan 150 g frischer Spinat (oder TK, …
Zutaten → Hauptzutaten 2 Eier 250 g Magerquark 200 g fettarmer Frischkäse 50 g Erythrit 1 Teelöffel Zitronensaft 50 g Mandelmehl 15 g Vanillepuddingpulver 1 …
Zutaten 1 Zwiebel Olivenöl 1 Karotte (klein, für etwas Süße, optional durch Sellerie ersetzen) 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 Zucchini 200 g Blumenkohl …
Es gibt Gerichte, die entdeckt man nicht in einem Kochbuch oder in einer schicken Zeitschrift, sondern einfach durch Zufall im eigenen Alltag. Genau so ist …
Es gibt Rezepte, die entdeckt man zufällig und sie bleiben einem für immer im Gedächtnis. Genau so ist es bei meinem Low Carb Quarkauflauf mit …
Wenn man Low Carb lebt, hat man oft das Gefühl, man müsse auf die schönsten Dinge verzichten. Kuchen, Desserts, knusprige Böden, cremige Füllungen – alles …
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