von Ninja Airfryer Croutons – schnell und einfach
Vorgeschichte:
Manchmal sind es die kleinen Dinge, die einem Gericht das gewisse Etwas verleihen. Bei mir sind es oft hausgemachte Croutons, die jedem Salat oder einer Cremesuppe einen knusprigen Genussmoment schenken. Besonders, wenn es mal schnell gehen soll, greife ich gerne auf meinen Ninja Airfryer zurück. Dort gelingen die Croutons wunderbar knusprig und goldbraun – und das ganz ohne viel Aufwand und mit wenig Fett.
Zutaten:
– 4 Scheiben altbackenes Weißbrot oder Bauernbrot
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Knoblauchpulver
– 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian oder italienische Kräutermischung)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Das Brot in kleine Würfel schneiden, etwa 1–2 cm groß.
2. In einer Schüssel das Olivenöl mit Knoblauchpulver, getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer gut vermischen.
3. Die Brotwürfel in die Schüssel geben und mit der Gewürzöl-Mischung vorsichtig vermengen, sodass alle Würfel leicht benetzt sind.
4. Die Brotwürfel gleichmäßig im Korb des Ninja Airfryers verteilen, damit sie rundherum knusprig werden.
5. Den Airfryer auf 180 Grad vorheizen und die Croutons für etwa 8–10 Minuten knusprig backen. Zwischendurch die Würfel einmal umrühren oder den Korb vorsichtig schütteln, damit nichts anbrennt.
6. Fertige Croutons herausnehmen und leicht abkühlen lassen – so werden sie richtig schön knusprig.
Tipps und Varianten:
– Für eine würzigere Note könnt ihr die Croutons vor dem Backen mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen.
– Wer es gern scharf mag, gibt eine Prise Paprikapulver oder Cayennepfeffer zur Gewürzmischung dazu.
– Anstelle von altbackenem Weißbrot schmecken auch Vollkorn- oder Knoblauchbrotwürfel wunderbar.
– Die Croutons eignen sich nicht nur als Salat-Topping, sondern auch als leckere Einlage für Suppen oder einfach als knuspriger Snack.
– Falls kein Ninja Airfryer zur Verfügung steht, lassen sich die Croutons auch im Backofen bei 180 Grad Umluft auf einem Blech backen, bis sie goldbraun sind.
So schnell und einfach zaubert man mit wenigen Zutaten ein kleines Geschmackshighlight, das in keiner Küche fehlen sollte! Viel Freude beim Ausprobieren!
