Kartoffelrösti aus der Heißluftfritteuse – knusprig, goldbraun und einfach unwiderstehlich
von Zutaten für ca. 4 Stück 500 g Kartoffeln 1 Ei 2 EL Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver (optional) 1 EL Pflanzenöl …
Cremiger Blumenkohl-Curry aus dem Backofen – Low Carb Genuss voller Aroma
Zutaten für 4 Portionen 1 großer Blumenkohl 2 Dosen Kokosmilch 3 EL Currypulver 1 rote Zwiebel 4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Optional: etwas frischer Koriander, …
Low Carb Wikinger-Pfanne – Deftig, sättigend und ganz ohne Reue
Es gibt Rezepte, die man irgendwann zum ersten Mal ausprobiert und sofort weiß: Das wird bleiben. Genau so ging es mir mit der Wikinger-Pfanne, die …
Low Carb Pizzarolle – Genuss ohne Reue, der nach Pizza schmeckt, aber keine klassischen Kohlenhydrate hat
Manchmal gibt es Tage, an denen man einfach das Bedürfnis nach einer richtig leckeren Pizza verspürt. Aber wenn man sich bewusst Low Carb ernährt, denkt …
Pizzarollen aus der Heißluftfritteuse – der ultimative Snack für jede Gelegenheit
Zutaten für ca. 6 Portionen 1 Packung Pizzateig (frisch oder gefroren) 200 g Mozzarella, gerieben 100 g Salami oder Schinken, gewürfelt 1 kleine Zwiebel, gewürfelt …
Low Carb Gemüseauflauf – bunt, leicht und so lecker, dass keiner Nudeln vermisst
Zutaten 1 Zucchini 1 Aubergine 2–3 Tomaten 1 Paprika (gelb oder rot) 1 rote Zwiebel 150 g Mozzarella oder Gouda 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer …
Gefüllte Paprika aus dem Airfryer – Genuss wie bei Oma, aber modern
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber gefüllte Paprika erinnern mich immer an meine Kindheit. Meine Mutter machte sie klassisch im Ofen, manchmal im …
Low Carb Air Fryer Mozzarella Sticks – Genuss ohne Reue
Ich muss gestehen, dass Mozzarella Sticks für mich schon immer ein kleiner Schwachpunkt waren. Diese goldbraunen, knusprigen Stangen, die man auseinanderzieht und bei denen sich …
Air Fryer Mozzarella Sticks einfach zubereiten – knusprig, käsig, zum Verlieben
Es gibt Gerichte, die sind so simpel und gleichzeitig so unwiderstehlich, dass man sich fragt, warum man sie nicht viel öfter macht. Für mich gehören …
Air Fryer Hähnchenstreifen einfach zubereiten!
Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilets 200 ml Buttermilch Saft einer halben Zitrone 2 TL Salz 1 TL schwarzer Pfeffer 200 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 1 …
