Zutaten (für ca. 4 Portionen): 250 g Konjak-Reis (alternativ Blumenkohlreis) 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika ½ Gurke 2 Frühlingszwiebeln…
Zutaten (für 4 Portionen) 600 g Zucchini 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl oder Butter 500 ml Gemüsebrühe…
Zutaten (für ca. 8–10 Portionen) 4 Eier (getrennt, für den Low Carb Biskuitboden) 3 EL Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel…
Es gibt Rezepte, die findet man irgendwann zufällig und man denkt: „Wie konnte ich nur so lange ohne leben?“ Genau…
Es gibt wohl kaum etwas, das so tief in der deutschen Esskultur verwurzelt ist wie Brot. Schon als Kind erinnert…
Es war einer dieser Abende, an denen ich in meiner kleinen Küche stand, das Licht der Lampe warf ein warmes,…
Es gibt Gerichte, die man nicht sofort im Alltag entdeckt, sondern die wie kleine kulinarische Geheimnisse daherkommen und einen erst…
Manchmal entstehen die besten Rezepte nicht, weil man lange gesucht hat oder ein aufwendiges Kochbuch durchblättert, sondern weil man im…
Es gibt Gerichte, die entdeckt man nicht, weil man sie aktiv gesucht hat, sondern weil das Leben sie einem zufällig…
Es war ein heißer Augusttag, die Sonne stand hoch am Himmel, und die Hausfrau schlenderte über den Wochenmarkt. Der Duft…