Zutaten für die Fleischbällchen: 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein oder nur Rind) 1 Ei ½ Zwiebel, sehr fein…
Zutaten für eine Springform (26–28 cm): 750 g Quark (Magerquark oder 20 % Fett i.Tr.) 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, ungesüßt)…
Zutaten: 8 Eier (Größe M, möglichst Bio) 80 ml Schlagsahne (fettreich, ohne Zucker) 1 EL Butter oder Kokosöl Salz frisch…
Zutaten: 2 Eier 3 EL Mandelmehl 2 EL geriebener Parmesan 1 mittelgroßer Zucchino 1 EL Olivenöl ½ TL Salz ½…
Es gibt Rezepte, die das Herz einer Hausfrau im Sturm erobern. Nicht, weil sie besonders raffiniert sind oder stundenlange Zubereitung…
Es gibt Getränke, die uns schon beim ersten Schluck in Urlaubsstimmung versetzen. Man stellt sich dabei automatisch eine Hängematte zwischen…
Es gibt Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern gleichzeitig ein Stückchen Lebensfreude auf den Teller zaubern. Für viele Menschen,…
Es gibt Rezepte, die stolpert man einfach zufällig über sie, fast so, als hätten sie einen selbst gefunden. So war…
Es gibt Momente im Leben, da stolpert man über etwas scheinbar ganz Alltägliches, und plötzlich wird es zu einer kleinen…
Es war ein heißer Julitag, die Sonne stand hoch am Himmel, und ich saß im Garten meiner Großmutter. Der Duft…