Wenn ich heute die Low-Carb-Hackfleisch-Käse-Rolle aus dem Ofen hole, dann erfüllt mich jedes Mal ein Gefühl von Stolz und Erleichterung.…
Es gibt Gerichte, die man einmal ausprobiert und dann nicht mehr aus der Küche wegdenken kann. Für mich ist das…
Quark-Rührkuchen war schon immer einer dieser Kuchen, die ich mit meiner Kindheit verbinde. Ich erinnere mich noch genau daran, wie…
Es gibt Tage, da möchte man etwas Frisches, Leichtes essen, das satt macht, ohne zu belasten. Für mich ist genau…
Es gibt Tage, da stehe ich vor dem Kühlschrank, schaue hinein und denke mir: „Was soll ich nur kochen?“ Der…
Es gibt Tage, an denen man sich schlapp fühlt, als ob der Körper schwerer wäre, als er eigentlich ist. Ich…
Low Carb Thunfisch Frikadellen sind so ein Gericht, das man im ersten Moment unterschätzt. Viele Menschen denken bei Thunfisch nur…
Zutaten für 4 Portionen Für die Hähnchenfilets: 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, ohne Knochen) Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1…
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel 2 Stangen Sellerie 450 g Rinderhackfleisch 2 Karotten 300 g Kohlrabi (als Ersatz…
Zutaten: ¼ Salatgurke ½ Apfel (säuerlich, z. B. Boskop oder Elstar) ½ rote Paprikaschote ½ Zwiebel (mild) ½ Dose Mais…