Es gibt Gerichte, die einem direkt ein warmes Gefühl geben – für mich zählen knusprige Süßkartoffelwürfel definitiv dazu. Dieses einfache Rezept habe ich vor einiger Zeit entdeckt, als ich Lust auf eine gesunde, leckere Beilage hatte, die schnell gemacht ist und trotzdem richtig geschmackvoll. Seitdem sind die würzigen Würfel aus dem Air Fryer bei uns fester Bestandteil auf dem Speiseplan. Sie passen wunderbar zu vielen Gerichten oder auch als Snack für zwischendurch.
Zutaten:
– 2 mittelgroße Süßkartoffeln
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
– 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: eine Prise Cayennepfeffer oder geräuchertes Paprikapulver für mehr Würze
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