Low Carb Rezepte

Mein Low-Carb-‚Ess mich dumm‘-Salat – der 10-Minuten-Kracher, der mich jedes Mal rettet

Zutaten (für ca. 4 Portionen, Low-Carb-Version): 200 g Kochschinken, gewürfelt 150 g junger Gouda oder Edamer, in feine Streifen geschnitten…

11 Monaten ago

Low Carb Hausfrauen-Auflauf, wie ich ihn seit Jahren mache

Zutaten (für 4–6 Portionen) 500 g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Tassen Blumenkohlröschen, klein geschnitten…

11 Monaten ago

Mein Low-Carb 5-Tassen-Salat – der Salat, der immer verschwindet, bevor ich ihn überhaupt auf den Tisch stelle

Es gibt Gerichte, die man immer wieder macht, ohne groß darüber nachzudenken, weil man weiß, dass sie funktionieren. Und dann…

11 Monaten ago

Cowboy Low-Carb Frischkäse Aufstrich – die cremige Sünde, die keine Sünde ist

Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber manchmal habe ich diesen einen Moment am Tag, an dem ich…

11 Monaten ago

Die Geschichte hinter meinem Low-Carb-Schokokuchen – ein langer Weg zu einem einfachen Rezept

Es gibt Kuchen, die entstehen aus langen Traditionen, überliefert von Generation zu Generation. Und dann gibt es Kuchen wie diesen…

11 Monaten ago

Meine Low-Carb-Spitzkohlpfanne – wie ich durch Zufall ein einfaches Rezept fand, das mein ganzes Essverhalten verändert hat

Ich weiß nicht, wie viele Rezepte ich in meinem Leben gesehen habe, aber ich weiß, dass nur wenige davon einen…

11 Monaten ago

Der unglaubliche Low-Carb Familien-Quarkkuchen, der in nur 5 Minuten Arbeit entsteht – und trotzdem alle süchtig macht

Es gibt Rezepte, die kommen und gehen, die einmal kurz im Trend sind und dann wieder verschwinden, weil niemand sie…

11 Monaten ago

Fluffige Low-Carb Frühstücksbrötchen aus meiner kleinen Küche – ein Rezept, das mir den Alltag gerettet hat

Weißt du, manchmal stehe ich morgens in der Küche, noch halb im Schlafanzug, mit den Haaren, die in alle Richtungen…

11 Monaten ago