Es gibt Rezepte, die findet man zufällig, probiert sie aus Neugier aus – und vergisst sie wieder. Und dann gibt…
Es gibt Kuchen, die man einmal probiert und nie wieder vergisst. Für viele ist der klassische Fantakuchen mit Paradiescreme ein…
Es gibt Tage, an denen ich nichts Kompliziertes kochen möchte. Keine langen Vorbereitungen, keine schweren Teige, kein Backofen, der vorgeheizt…
Zutaten für eine große Portion: 200 g Mozzarella gerieben 120 g Gouda oder Maasdamer gerieben 2 Eier 150 g Frischkäse…
Zutaten für etwa 8 kleine Pfannkuchen: 4 Eier 200 g Magerquark 80 ml ungesüßte Mandelmilch oder Kokosmilch Light 2 Esslöffel…
Es gibt Rezepte, die kommen und gehen, manche begeistern uns vielleicht für ein Wochenende, dann verschwinden sie wieder ebenso schnell…
Low-Carb „Toast“: 2 große Scheiben Low-Carb-Eiweißbrot oder Mandelmehl-Toast 1 Esslöffel Butter zum Bestreichen Für die Low-Carb-Käsesauce: 20 g Butter 15…
200 g Kokosraspeln 120 ml Kokosmilch 60 ml Ahornsirup oder Low-Carb-Süße nach Wahl 1 TL Vanilleextrakt ¼ TL Salz 250…
1 Kopf Blumenkohl 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Knoblauchpulver Salz und Pfeffer 200 g Quark 2 Esslöffel…
Zutaten (für 6–8 Low-Carb-Pfannkuchen): 90 g Mandelmehl (entölt für beste Konsistenz) 20 g Erythrit oder Xylit (nach Geschmack) 1 Prise…