Rezepte

Wenn das Abendessen duftet wie vom Grillstand – meine knusprigen Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse, die jeder liebt!

Ich muss ehrlich gestehen: Als ich meine Heißluftfritteuse gekauft habe, war ich skeptisch. Noch ein Küchengerät, das erst begeistert ausprobiert…

12 Monaten ago

Knusprig wie vom Herd, nur besser: Omas Airfryer-Kartoffeln mit goldbrauner Seele und Duft nach Zuhause

Es gibt Gerichte, die man nie wirklich vergisst. Nicht, weil sie besonders aufwendig oder extravagant sind, sondern weil sie mit…

12 Monaten ago

Wenn Sonntage nach Heimat riechen – mein Pfarrerschnitzel mit Knoblauch, wie es bei uns früher gemacht wurde

Es gibt Gerichte, die nicht nur den Magen füllen, sondern auch die Seele wärmen. Mein Pfarrerschnitzel mit Knoblauch gehört genau…

1 Jahr ago

Das alte Rezept meiner Oma – aber diesmal Low Carb: Wie ich das Lieblingsgericht meiner Kindheit ohne schlechtes Gewissen neu entdeckt habe

Manchmal rieche ich etwas in meiner Küche, und plötzlich bin ich wieder acht Jahre alt. Ich sehe meine Oma, wie…

1 Jahr ago

Ich wollte nur etwas Süßes zum Kaffee – und habe ein Familienrezept wiederentdeckt, das alle zum Lächeln brachte

(Mein neues Pekannuss-Pralinen-Rezept, das Erinnerungen weckt und die Küche nach Liebe duften lässt) Es gibt Tage, an denen man einfach…

1 Jahr ago

Ich wollte nur schnell Brot aufbacken… und plötzlich roch die ganze Küche nach Himmel!

Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem ich das erste Mal Knoblauchbrot im Airfryer gemacht habe. Es…

1 Jahr ago

Ich wollte nur schnell etwas Süßes backen – und mein Mann hat fast den ganzen Kuchen allein gegessen!

Ich wollte eigentlich gar nichts Großes backen, ehrlich gesagt. Es war einer dieser Tage, an denen ich einfach nur etwas…

1 Jahr ago

Als ich diesen Schinken-Käse-Strudel in der Heißluftfritteuse gemacht habe, hat mein Mann gesagt: ‚So etwas Leckeres hast du noch nie gezaubert!

Es gibt Tage, da will man einfach etwas Herzhaftes, Warmes, das duftet, knuspert und glücklich macht – aber bitte ohne…

1 Jahr ago

Als ich Omas Frikadellen im Airfryer gemacht habe, kam plötzlich der Geschmack meiner Kindheit zurück

Manchmal reicht ein einziger Duft in der Küche, um dich in die Vergangenheit zu katapultieren. Genau das ist mir passiert,…

1 Jahr ago

Saftige Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse – das Familiengericht, das immer gelingt

Es gibt Tage, an denen ich nach Hause komme, müde von der Arbeit, und einfach keine Lust habe, stundenlang in…

1 Jahr ago